Mannitol – czy możesz nim bezpiecznie zastąpić cukier
Mannitol, to naturalny alkohol wielowodorotlenowy, który występuje w wielu roślinach, np. w wodorostach, grzybach czy drzewach iglastych. Nazwa „alkohol” może być myląca, ponieważ mannitol nie zawiera alkoholu (etanolu). Mannitol można
14 stycznia 2022